Mandorle pralinate

Ingredienti: Mandorle,zucchero ed aromi naturali

Conf. da 100g.

La  produzione italiana è principalmente concentrata in Sicilia ; ecco che proprio qui,  nella zona dove vivo, ci sono stupendi campi coltivati  a mandorli. È uno spettacolo incredibile vederli tutti in fiore; sì, perché il mandorlo prima fiorisce e poi fa spuntare le foglie, sottili e chiare. 

Durante la guerra di Troia, Teseo sbarcò sulle coste della Tracia; i due si incontrarono innamorandosi perdutamente l'uno dell'altra. Acamante, però, fu costretto a riprendere il suo viaggio per combattere al fianco degli Achei  nella guerra di Troia.  Fillide attese pazientemente per dieci anni il ritorno dell'amato, ma non vedendolo tornare con le navi vittoriose, si strusse dal dolore tanto da morirne. La dea Atena, commossasi da tanto struggente amore, decise di trasformarla in uno splendido albero di mandorlo. Acamante non era morto, e quando seppe della triste fine della sua amata si recò all'albero e lo abbracciò con trasporto. Fillide/Albero ricambiò l'affetto dell'amato facendo sbocciare dai suoi rami nudi tanti fiori. La stranezza di fiorire ancor prima di far spuntare le foglie  si ripete ad ogni primara in ricordo di quell'abbraccio.